卒业季丨良好卒业生风采 林泰荣优质服务助力“椰子交际”

    编者按：在碧职院，有如许一群学子，花样年华，意气风发，大学三年绽放本身，成就母校的光华。《卒业季》分外节目《良好学子风采》，报道部分良好卒业生代表，显现碧职学子风采。

学院创办人杨国强在刘惠坚院长的陪同下给林泰荣等良好卒业生标兵颁发证书

    林泰荣卒业前竞聘成功的工作单位和岗位职务

    工作单位：新会碧桂园凤凰酒店

    岗位职务：西餐厅领班

    岗位职责：重要负责日常西餐厅服务接待、日常运营、VIP接待工作、会议接待服务等。

林泰荣获得九戋戋域技能大赛（西餐摆台）一等奖

勤奋用情，尽心尽力，小细节推动大事情

（一）同台竞技的贮备干部成了本身的“门生”

在企业实践学习时，西餐厅来了一名新的贮备干部。贮备干部，就是酒店集团在重点院校校招回来的管理干部。有一天，林泰荣和储干一同接到向导的一项“特别义务”——参加酒店区域技能大赛选拔，遴选代表区域酒店参加管理公司的竞赛。

林泰荣知道这是一次难得的机会，而与储干竞争，压力很大，他只能拼尽全力。让他不测的是，在许多专业岗位的实操知识、实操技能和专业素养知识等方面，储干完全无法和本身竞争。后来才知道他们学院教学以书本为主，实操不多，所以她的摆台技能不够标准，对于西餐创意摆台更是一孔之见。这位储干问林泰荣这些专业技能都是哪里学来的，林泰荣回答到，就在本身学院的课堂教学里，学院有专门的凤凰教学酒店，管理知识、专业知识与实操技能相结合。

在接下来的训练摆台和工作过程中，林泰荣当起了储干的小先生。他开始按照学院的教学方法，理论实践结合，实操训练，看重细节，分解总结，将本身所学逐一埋头地与这位贮备干部进行分享和讲解，分外是有关的细节，差之毫厘谬以千里。这位贮备干部透露表现十分倾慕学院培养体例，也盼望她们黉舍多借鉴。

最后比赛的效果出来了，林泰荣与储干分别拿了区域的一二等奖。林泰荣也代表酒店参加酒店管理公司70家酒店的竞赛。

（二）酒店儿童乐园改造项目，成功挑衅！

2018年临近国庆节前夕，林泰荣所在的企业实践教学酒店运营总忽然组织了他和几位其他的同窗，给大家布置了一份“挑衅”义务，把酒店废弃商铺改造成儿童乐园。

当时运营总说，“你们几个年轻人，在酒店同龄的实习生中，体现都很不错，平时都积极参与酒店运动组织，盼望如今发挥本身的想象能力，行使酒店已有的资源，在一个星期本身完成这个项目”。林泰荣他们晓畅时间紧义务重，但是这也是酒店对本身的认可。

酒店管理和酒店儿童乐园改造是完全不同的两件事情，行业跨度大，要和谐的部门多。林泰荣他们认真进行酒店重要客人群体分析、细心设计乐园方案，绘制平面图 、组织施工建设等。大家参考酒店附近各大游乐设施，万达宝贝王，美吉特游乐园等，针对不同的客户群体与酒店资源，最终设计出来以波波球室，足球世界，创想空间，客人歇息区四大板块的“将来基地”主题开心游乐园。林泰荣团队行使统统时间，发现息争决题目，推进工程进度，KT板制作，去除异味等，并积极与各部门和谐商量，整合资源，部门合作，一步一步完成了项目的改造。

“将来基地开心游乐园”当时改造最重要的目标是在国庆爆房时，给亲子客人玩耍歇息的地方。因为结果很好，甚至许多不是住客也想购买门票进入体验，带给了酒店一些红利。

改造将来基地的服从与成果，林泰荣他们受到酒店的表杨。

海南省省长沈晓明、秘书长倪强与团队合影

（三）抠细节，服务“博鳌亚洲论坛年会”

实践学习时的良好体现，林泰荣赢得了参加“博鳌亚洲论坛年会”的自愿服务机会。

酒店管理公司在全酒店遴选了12名同事赶赴海南支援服务保障。碧桂园海南区域南强鲜艳墟落，承担着海南当局接见外籍政要向导、世界五百强企业代表等紧张会见工作；接博鳌府函，碧桂园海南区域将负责村庄内向导会见与留宿接待工作，义务要求高标准、高质量、高水平，要显现海南新时代的接待水准。

在这次接待中林泰荣他们的重要工作有：全程负责海南省长沈晓明和秘书长倪强的贴身管家服务，客栈房间卫生保障，凤凰公社的国际会议，外资引进会议服务保障，以及园区内的卫生和绿化保洁工作。

团队们为更好的提供专业服务，反复演练，提供邃密服务。

为了贴近“故乡风”遇上“国际范”的主题，酒店摆盘和装饰都有新的改变，用传统手艺的竹编配上芭蕉叶作为摆盘器皿之一，椰雕木盘配上农家杂粮，用椰雕艺术品配上水果特产作为中间装饰品来展示海南形象，蓝莲花与向日葵作为装饰更是成为了一大热点，为会议接待专门定制的“绿水青山杯”“故乡风”虽然“简约”但绝不“简单”。为了让外宾方便享用到山竹，赓续尝试，将山竹壳去掉一半，再开一刀小口，能够温馨提醒宾客如何吃，经过几次改良成为了会议桌上的“宠儿”。

团队极致寻求细节，会间转场仅花1分27秒，每一个细节都必须胸中有数，细到几个步伐，细到几个手势，细到几个走位，细到几次移动，而且都必须不失仪态、不失优雅、不失水准。

林泰荣获得的“椰子交际官”徽章

（四）“椰子交际”助力海南发展，“椰子交际官” 由此诞生

也是在“博鳌亚洲论坛年会”中，两只有安联保险logo的椰子惊喜，赢得了国际朋侪的歌颂，更是表现了林泰荣所在团队的埋头服务和有温度的服务。

2019年3月28日傍晚，省委书记刘赐贵在琼海市博鳌镇南强村会见了安联保险集团董事会主席兼首席实行官奥利弗·贝特一行。安联董事会主席贝特透露表现想品尝海南椰子，奇怪的椰子摘来后，酒店团队发现可以在两个椰子做文章。经过省委书记秘书赞成后，在椰子上刻上安联保险的LOGO，团队请来四季春天本土酒店的厨师来镌刻，厨师抱怨没有工具，当时离会议结束只剩下不到30分钟，酒店团队立即决定本身动手制作，用剪刀和菠萝刀，争分夺秒进行创作，并以有浓郁热带气息的鸡蛋花作为点缀，给贝特送了曩昔。

收到椰子后，贝特分外歌颂，“两个椰子的细节，彰显出海南做事的服从与诚心！”也有了“世界挚友若相问，两个清椰记心间”的高度评价。椰子成为了海南的交际咭片之一，“椰子交际官”的称号由此诞生。 林泰荣他们也因此获得了“椰子交际官”的徽章。

林泰荣与他的伙伴们

校企共育，让人生出彩又闪亮

（一） 好的身体素质，赢在起跑线上。

学院准军事化管理，培养了林泰荣的时间观念，在实践学习上只有早来迟退，变得更自发、更自律、更守时，工作服从更高。

学院准军事化管理，锻炼了林泰荣的革命本钱—“身体素质”。家庭好，身体好，才能工作好。雷同工作下，身体素质不一样，面临工作压力，有些人坚持不住，扛不起。优秀的身体素质，在一路程度上是赢在起跑线上。

（二）学院人才培养模式受益大。

酒店管理专业“产教融合、校企共育”人才培养模式，管理知识、专业技能与实操技能三不误，即有专业的理论先生，也有良好的职场酒店人作为先生，教同窗们实操技能。

学院有专业的教学酒店，让同窗们从入校开始就接触、体验酒店的运营操作，一次次锻炼大家的实行能力，策划能力，沟通能力，一线三大部门的考试严酷把关，教导同窗们先知苦，方知甜。

（三）企业导师，让职业生涯更闪光

一年的企业实践学习，企业导师和企业的教导让林泰荣的素质得以周全提拔。参加技能大赛的鼓励与陪伴，教导他敢于拼搏。酒店儿童乐园的改造项目，教导林泰荣敢于发挥，勇于创造，勇敢实行。参加“博鳌论坛年会服务”更是让他受益匪浅，不是985、211高校的卒业生，只要刻苦努力、埋头用情、尽心尽力、敢想敢拼，未来肯定能成为一名良好的职业经理人。

企业导师的积极鼓励和指导，让林泰荣一步步成长，快速地独挡一壁。在卒业前成功竞聘为西餐厅领班。